Raih Cuan Dengan Menu Sehat, Win’s Kedai Sukses Perluas Pemasaran Di Berbagai Kalangan
MERAUKE-Menjalankan usaha kuliner hasil olahan sendiri, tidak hanya menambah cuan tetapi juga pengalaman serta pelanggan yang semakin meluas. Banyak ibu rumah tangga yang menggeluti usaha ini dengan menjual menu beragam dan tentunya terjamin dalam cita rasa. Aneka kuliner yang tengah viral kini bisa diperoleh juga di Merauke dan tentunya masih terjangkau kantong.
Seperti aneka menu yang dipasarkan oleh Owner Win’s Kedai, Winona Welliken yang memang dikenal pandai memasak dan selalu update kuliner terkini. Kali ini ia memasarkan aneka kukusan sehat (healthy food) untuk breakfast, lunch dan dinner, ada juga olahan klapetart, es teler Sultan yang diberi nama nona manis, es alpukat Milo kocok dan masih banyak lagi.
Saat ditemui usai mengantar pesanan, Selasa (7/4), wanita yang aktif di berbagai kegiatan sosial ini mengemukakan, pada awalnya ia berjualan untuk mengisi waktu luang. Namun tak disangka banyak juga yang berminat sehingga ia mulai fokus dan mengembangkan menu yang lebih beragam. Tidak hanya menawarkan kelezatan dan harga yang ramah di kantong, ia juga memberikan perhatian khusus untuk kesehatan pelanggan.
Misalnya saja untuk es teler yang dipesan oleh pelanggan yang memiliki riwayat diabetes, ia mengemas cream secara terpisah. Lalu untuk menu kukusan, ia menggunakan bahan yang berkualitas dan tentunya bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Di antaranya untuk para lansia serta pelanggan yang tengah menjalankan program diet.
Satu porsi menu kukusan dibandrol oleh Winona dengan harga 25.000 Rupiah. “Untuk kukusan terdiri dari buncis, ubi ungu, jagung, wortel, pisang, telur, kacang merah, ayam kukus, daun selada dan aneka sayur lainnya. Saya benar-benar mengurangi minyak goreng dan bahan yang digunakan higienis serta berkualitas, “terangnya. Ia menjelaskan, dari awalnya hanya satu atau dua kotak, lambat laun meningkat menjadi belasan bahkan puluhan pesanan.
Dalam sehari ia bisa melayani pesanan hingga sore bahkan malam hari karena ia berupaya membuat masakan yang benar-benar fresh. Oleh sebab itu ketika ada pesanan baru diproduksi. Bahan-bahan ia beli dari pedagang lokal yang notabene warga asli Papua dan dikenal menjual komoditi berkualitas dari kebun sendiri.
Dengan begitu ia dapat membantu perekonomian mereka dan aktivitas ini rutin ia lakukan setiap hari. Winona menambahkan, pelanggannya masih bertahan hingga saat ini dan menyukai cita rasa racikannya. Terutama pelanggan yang khusus memesan untuk orang tua mereka dengan alasan kesehatan dan lanjut usia. Winona semakin termotivasi menjaga kualitas menunya sehingga tidak mengecewakan pelanggan.
Tidak hanya memasarkan olahan sehat, terbersit dalam lubuk hati Winona, kelak dapat memberdayakan para lansia mengisi masa tua dengan membuat makanan sehat.
“Lumayan hasil penjualan yang bisa didapat jika ditekuni dengan baik.. Saya bisa merangkul dan membantu mencarikan pasar, setidaknya di lingkungan sesama lansia. Jadi mereka dapat membuat menu kukusan untuk komunitas lansia juga, ” jelas Winona.(iis)