ACEH UTARA,- Kapolres Aceh Utara masa jabatan 2016-2018 dan Kapolres Merauke tahun 2020-2022, AKBP (Purn) Ir. Ahmad Untung Surianata, M.H atau lebih dikenal dengan sapaan Untung Sangadji terus memfokuskan inovasinya dengan membuat produk teh dari dua jenis daun, yaitu daun kenari dan daun ketapang. Ulasan tentang kreativitasnya mengolah kedua daun tersebut sudah pernah diliput oleh media ini yang juga menjadi sarana bagi pensiunan polisi multi talenta itu untuk berbagi informasi dan edukasi kepada masyarakat.
Kali ini Untung Sangadji khusus mengedukasi tentang khasiat dari teh daun kenari yang membuatnya terdorong untuk mencoba mengolahnya sehingga menjadi jamuan nikmat di mana saja. Teh daun kenari dapat disuguhkan kepada siapa saja pada momen-momen istimewa termasuk dengan keluarga, kolega, sahabat, mitra kerja dan lain sebagainya.
Dari segi bisnis juga sangat menjanjikan dan masyarakat dapat memanfaatkan peluang ini. Kepada Pasific Pos via telepon beberapa waktu lalu ini, Untung menjelaskan tentang beberapa manfaat teh daun kenari. Antara lain kaya akan anti oksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, bahkan lebih tinggi daripada jeruk dan lemon. Daun kenari juga mengandung vitamin B6, zat besi, kalsium, dan magnesium yang baik untuk kesehatan tubuh.
Daun kenari memiliki kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan, yaitu minyak Atsiri yang memiliki sifat anti bakteri dan anti jamur, vitamin C, D dan PP yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh, Aldehid yang memiliki sifat anti bakteri, karoten sebagai anti oksidan yang melindungi sel dari kerusakan, Alkaloid memiliki sifat penyembuhan luka dan anti bakteri, Tanin memiliki sifat anti-inflamasi dan anti bakteri, Flavonoid sebagai anti oksidan yang melindungi sel dari kerusakan, Quinones*: memiliki sifat anti bakteri, juglandin memiliki sifat penyembuhan luka, hidrokarbon aromatik tinggi memiliki sifat anti bakteri, Anthocyanin sebagai antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan.
Kandungan-kandungan tersebut membuat daun kenari berkhasiat untuk penyembuhan luka, anti bakteri, anti jamur, anti virus, Imunostimulasi, anti-inflamasi, restoratif. Daun kenari dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, seperti diabetes, asam urat, hemoroid, rematik, gangguan siklus menstruasi, ketidakseimbangan hormon, radang ginjal dan sistem kemih, invasi helminthic, dermatitis, eksim dan acne vulgaris.
Sedangkan manfaat teh daun ketapang yaitu anti oksidan, anti radang dan anti mikroba yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, melindungi jantung serta mengontrol gula darah. Manfaat lainnya termasuk mendukung kesehatan kulit, meredakan stres dan membantu penyembuhan sariawan.
Membantu melancarkan pencernaan dan meredakan masalah seperti sembelit dan sakit perut. Kandungan anti oksidan dapat membantu melindungi jantung dan mengatur kadar kolesterol. Menurunkan kadar gula darah, meredakan peradangan, seperti pada sendi dan nyeri haid, membantu melawan infeksi bakteri dan jamur, menyegarkan napas dan mempercepat penyembuhan sariawan. Sifat anti mikroba dan anti inflamasinya bermanfaat untuk merawat kulit dan memiliki efek menenangkan yang dapat membantu meredakan stres dan kecemasan.(Iis)
