Brownies Sagu Buatan Arum Laris Manis, Cita Rasa Khas Oleh-Oleh Merauke

MERAUKE,- Memproduksi brownies dengan berbahan dasar sagu, Arum Kartiana berharap dapat memasarkan produk dari Merauke hingga keluar daerah dan menjadi oleh-oleh khas dengan menonjolkan sagu unggulan. Arum yang saat ini menjalankan bisnis UMKM dengan brand Dapur Qiana terbilang sukses memproduksi aneka kue basah, salah satunya adalah brownies sagu.

Kepada Pasific Pos di kediamannya, Kamis (11/6), wanita berhijab ini menyampaikan bahwa sagu yang ia gunakan merupakan sagu berkualitas dengan cita rasa dan tekstur yang lembut dan enak. Dalam hal ini Arum memesan langsung dari salah satu produsen sagu dengan nama Tepung Sa Yei (tepung sagu Bupul).

Awalnya Arum hanya membuat cake dengan bahan-bahan yang umum dan sudah sering digunakan banyak orang. Namun setelah mengikuti demo masak ia tertarik mencoba sesuatu yang baru dimana sagu menjadi bahan utama. Ternyata pelanggannya banyak yang suka sehingga pemesanan terus mengalir.

Dengan kemasan yang cantik juga praktis, brownies sagu buatan Arum semakin dikenal dan sering dipesan sebagai oleh-oleh. “Saya membuat brownies sagu belum begitu lama, alhamdulillah ilmu yang saya dapat saat demo masak berguna juga sehingga dapat memasarkan oleh-oleh khas Merauke dengan bahan lokal. Awal mencoba ternyata rasanya memang enak dan akhirnya saya memutuskan untuk menjual,’terangnya.

Ia menghimbau kepada para pelanggan untuk memesan satu hari sebelumnya karena ia berupaya memberikan produk yang benar-benar fresh hingga di tangan pelanggan. Harga yang dibandrol juga cukup terjangkau, untuk ukuran kecil berisi 6 potong brownies hanya 40.000 Rupiah sedangkan ukuran besar berisi 25 potong dihargai 150.000 Rupiah.

Tidak sekedar kelezatan, brownies sagu buatan Arum juga cocok bagi pelanggan yang sedang menjalankan program diet dengan menghindari mengkonsumsi tepung. Ia merasa senang dapat mengangkat pangan lokal dengan olahan yang lebih moderen dan semakin dikenal luas.

Harga yang ekonomis dan tampilan menarik menjadi unggulan brownies buatan Arum. Ia berusaha mempertahankan cita rasa yang ada sehingga benar-benar cocok di lidah. Menjadi sebuah kebanggaan tersendiri ketika sagu semakin kaya rasa dan menjadi produk unggulan UMKM di Kabupaten Merauke.(Iis)