Manfaatkan Teras Rumah, Sri Juhari Buka Warung Angkringan Kekinian Di Kota Merauke
MERAUKE-Warung makan dengan konsep angkringan semakin menjamur di Kabupaten Merauke dan tentunya banyak diminati masyarakat. Dari berbagai kalangan silih berganti mengunjungi sejumlah angkringan di sudut-sudut Kota Rusa khususnya saat malam hari.
Pelaku usaha yang memilih konsep seperti ini tentu memiliki alasan tersendiri, salah satunya Sri Juhari yang baru saja membuka angkringan di teras rumahnya.
Kepada Pasific Pos, Jumat (28/8), Sri mengungkapkan bahwa angkringannya dibuka pada 25 Agustus lalu dan hanya beroperasi saat malam hari, mulai pukul 18.30 WIT sampai jam 12 malam. Karena menggunakan teras rumah, ia menamakan warungnya Angkringan Garasi.
Sebelumnya ia sukses membuka warung makan di Jalan Gak namun tempatnya masih mengontrak. Akhirnya ia memutuskan untuk membuka warung di rumah sendiri yang beralamat di Jalan Ternate Gang Haji Kasim. Ternyata respon pelanggan sangat positif, sejak awal buka angkringannya tidak pernah sepi pembeli.
Adapun menu-menu yang ditawarkan terdiri dari makanan berat, makanan ringan dan aneka minuman. Meliputi mpek mpek, seblak, ceker,
nasi goreng, sate kambing, nasi bakar, pentol bakar, wedang ronde, kopi, teh, ayam dan bebek lalapan dan masih banyak lagi. Sejumlah menu andalannya saat masih membuka warung makan di tempat yang lama juga turut ia tawarkan.
“Saya lihat peluang untuk usaha angkringan cukup bagus, banyak pelaku UMKM yang sukses menjalankan usaha ini di Merauke. Apalagi sekarang saya menggunakan rumah sendiri sehingga lebih hemat dan tidak perlu bolak balik lagi seperti waktu masih di warung yang lama. Ciri khas angkringan saya semua menu menggunakan wadah tradisional sego tampah. Saya juga melayani delivery order dengan menggunakan jasa kurir, “terang Sri.
Ia menambahkan, dalam proses pembelian para pelanggan dipersilahkan untuk mengambil sendiri karena ia menerapkan konsep prasmanan. Harga-harga juga sangat terjangkau sehingga ramah di kantong pelanggan.
Baru beberapa hari dibuka, angkringannya mulai dikenal masyarakat apalagi dirinya juga aktif mempromosikan melalui media sosial. Sri menjalankan usaha ini dibantu suami dan anak sehingga tidak mempekerjakan karyawan khusus. Ia berharap angkringannya lebih dikenal luas dan semakin laris di pasaran.(iis)